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Liebe Kunden!

Ich bin jetzt auf Urlaub und Frau Völkl wird Sie wieder persönlich verwöhnen!

Menüpläne bitte im Reformhaus abfragen.

 

Ich koche für Sie im Reformhaus Völkl

Falls Sie Appetit auf eine spezielle Speise haben,

teilen Sie  mir Ihren Wunsch mit und ich werde es nach Möglichkeit berücksichtigen.

 

 

Den ganzen Sommer ist es möglich auch Salate vom Buffet mit Gebäck als Hauptspeise zu bekommen!

 

 

Zusätzlich diese Woche fürs Büffet geplant

Salate

 

Hausgemachte Mehlspeise

 

 

 

 

 

Meine Philosophie - Unsere Philosophie

Mens sana in corpore sano!

oder

Ein gesunder Geist in einem gesunden Körper!

Die Lebensmittel so schonend wie möglich zu verarbeiten um deren Vitalstoffgehalt höchst möglichst zu erhalten.Ro

Wir verwenden hauptsächlich frisch vermahlenes Dinkelmehl sowie auch andere wertvolle Getreide- und Pseudogetreide wie Quinoa, Amaranth und Buchweizen, Hirse, Gerste, Kamut, Roggen, Hafer,...

Obst und Gemüse frisch vom Markt

Alle anderen Produkte weitgehenst aus aus dem Reformhaus so wie nur kaltgepresste Öle

unter anderem auch "Arganöl"

Wir verzichten auf Industriezucker und verwenden hauptsächlich Honig, Trockenfrüchte oder Obst bei Kuchen auch getrockneten Rohrohrzuckersaft zum Süßen

Kräuter und Gewürze haben einen großen Stellenwert

Geschmacksverstärker und Aromen haben in unseren Speisen nichts verloren.